松茸饭团|牛佤松茸食谱

材料

"(佤)冻干松茸菌 适量","大米 5两","鸡蛋 1个","海苔 适量","白醋 适量","白糖 适量","食盐 适量",

做法

  1. step1

    1:将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。

  2. step2

    2:大米煮熟成米饭,备用。

  3. step3

    3:把鸡蛋打散,添入适量食盐拌匀,备用。

  4. step4

    4:依喜好将适量白醋、白糖、食盐调味拌匀,放入微波炉加热,制成寿司醋,备用。

  5. step5

    5:把醒开的(牛佤)冻干松茸菌入煎锅煎至金黄色飘香时出锅。

  6. step6

    6:把鸡蛋液煎成蛋饼,切块,把海苔手撕成小块,和寿司醋以及煎好的(牛佤)冻干松茸菌一起放入米饭中,拌匀。

  7. step7

    7:将拌匀的米饭放在保鲜膜中,用手捏成饭团即可。

  8. step8

    8:完成。

小诀窍

1、大米中可以加入适量糯米,增加米饭的粘性,更容易制作饭团。

2、制作饭团时,可以借助模具定型。

(创建于2018-12-16)

关键词

松茸饭    

松茸的做法
饭团做法

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