烤鸡蛋三明治

材料

12个鸡蛋,1块黄油,6个羊角面包,12片烟熏火腿,6片奶酪

做法

1.将烤箱预热到175摄氏度。取一个9x13英寸的烤盘,用烹饪喷雾喷洒烤盘内壁,防止粘连。

2.12个鸡蛋逐个磕入一个大碗里,搅拌均匀。

3.把蛋液倒入准备好的烤盘里,放到预热的烤箱里烘烤8到10分钟,直到它们凝固并且不再流水,把烤盘取出,冷却后把鸡蛋切成6份。

4.将黄油切成小块,放入一个金属容器内,然后在将金属容器放入一个装有温热水的容器里房子一段时间即可,如果软化不均匀,可以通过手工搅拌的方式,也可以切成小块,放在室温下软化(室温不能太低),软化的黄油放到碗中备用。

5.将一个羊角面包平放在干净的砧板上,将刀子与砧板平行,从侧面把羊角面包切成两半,然后将剩余的5个羊角面包也切两半。把面包切面朝上,依次在每个面包的切面上涂上黄油。取面包的底部,切面朝上平放,在每个切面上放上两片火腿和一片奶酪,做成三明治,然后把牛角面包的顶部和底部对齐盖在三明治上面,用塑料包装把每个三明治包装好,不要抱散了,然后把三明治放在烤盘上,放到冰箱里冷冻3小时直到固体,冷冻储存。

6.吃的时候,直接从冰箱中取出,连同包装一起放入微波炉中,用高火加热1到2分钟左右,直到三明治中心也热了就可以了。周末有空的时候可以做一些放到冰箱冷冻,工作日早上用三明治做早餐既省时,又方便,配上一杯热牛奶,早餐就准备好了。

(创建于2018-12-12)

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