蛋卷芝士热狗肠的做法_蛋卷芝士热狗肠怎么做_蛋卷芝士热狗肠的家常做法【心食谱】

蛋卷芝士热狗肠

材料

"美式原味牛肉热狗肠 1条","鸡蛋 2个","芝士片 1.5片","西兰花 1朵","番茄沙司 适量","油 少许",

做法

  1. step1

    1:准备用料:美式原味牛肉热狗肠1条,鸡蛋2个,芝士片1.5片,西兰花一朵,番茄沙司适量,油少许。

  2. step2

    2:将西兰花洗净,掰成小朵,

  3. step3

    3:放入沸水锅中焯至断生,

  4. step4

    4:捞出,控干水分,备用。

  5. step5

    5:两个鸡蛋一起磕入碗中,搅打均匀。

  6. step6

    6:平底锅置火上,烧热,放入少许食用油。

  7. step7

    7:油烧至温热,倒入鸡蛋液,小火慢煎,并小心晃动平底锅,使蛋液均布于锅底。

  8. step8

    8:待蛋液表面呈半凝固状态,放上芝士片,

  9. step9

    9:再放上热狗肠,

  10. step10

    10:小心卷起。

  11. step11

    11:卷好后,让蛋卷在锅中滚动煎烙,至蛋液完全成熟。

  12. step12

    12:出锅,装盘,切成段。

  13. step13

    13:错位摆开,摆放上西兰花点缀,最后挤上番茄沙司。

  14. step14

    14:黄色的芝士片受热融出,结果完全不是自己想要的样子。

  15. step15

    15:虽然没有想要的蛋卷、芝士、热狗肠的三环相套,但味道也是不错,肉肠,芝士,鸡蛋香。。。。

小诀窍

芝士和热狗肠自有咸味,蛋液中可以不必放盐。

煎烙时需用小火,以免底部焦糊。

热狗肠也可以用火腿肠代替。

(创建于2018-12-08)

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