风干牦牛肉焖饭的做法_风干牦牛肉焖饭怎么做_风干牦牛肉焖饭的家常做法【心食谱】

风干牦牛肉焖饭

材料

"风干牦牛肉 60克","长香米 100克","胡萝卜 40克","莴笋 80克","清水 适量","葱花 少许",

做法

  1. step1

    1:准备用料:风干牦牛肉60克,长香米100克,胡萝卜40克,莴笋80克,清水适量,葱花少许。

  2. step2

    2:将风干牦牛肉表面的辣椒面花椒面等调料刷洗干净。

  3. step3

    3:切成小片,

  4. step4

    4:莴笋洗净,去皮,切成小丁。

  5. step5

    5:胡萝卜用清水洗净,切成小丁,

  6. step6

    6:大米也用清水略微淘洗一遍,

  7. step7

    7:将所有食材放入电饭煲内胆中,

  8. step8

    8:加入清水,刚好没过食材表面。

  9. step9

    9:盖上盖子,通电,选择标准饭功能,启动。

  10. step10

    10:电饭煲煮饭结束,自动进入保温功能。

  11. step11

    11:关机,拔去电源,揭盖,米饭在下,肉蔬上浮在表面。

  12. step12

    12:用饭勺翻拌均匀,

  13. step13

    13:盛出,在表面撒上葱花。趁热食用。

  14. step14

    14:看起来米粒没多少,似乎还没配菜多,焖好以后却一点儿也不显少,整个反了过来——焖之前看,是菜多米少,焖之后看,是菜少饭多。

  15. step15

    15:牛肉的咸味渗进了米饭,颗颗米粒都透着肉香,撒上一把葱花,葱香夹裹着肉香一起升腾。。。。

小诀窍

风干牦牛肉可以用其他肉类代替。

所配蔬菜也可以根据自己喜好任意替换。

水不宜太多,以免米饭太软,影响口感。

(创建于2018-12-02)

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