蒲公英松饼的做法_蒲公英松饼怎么做_蒲公英松饼的家常做法【心食谱】

蒲公英松饼

材料

"蒲公英 35克","中筋粉 100克","鸡蛋 1个","清水 80克","盐 2克","泡打粉 4克","玉米油 25克",

做法

  1. step1

    1:准备用料:蒲公英35克,中筋粉100克,鸡蛋1个,清水80克,盐2克,泡打粉4克,玉米油25克。

  2. step2

    2:蒲公英洗净,去掉老根,尽量切细,备用。

  3. step3

    3:鸡蛋磕入大碗,加入盐和玉米油,搅打均匀。

  4. step4

    4:加入一半清水,搅拌均匀。

  5. step5

    5:泡打粉和面粉混合,筛入蛋液中,用刮刀翻拌均匀。

  6. step6

    6:再加入剩下的水,搅拌均匀,调节好面糊的稀稠度。

  7. step7

    7:倒入切好的蒲公英。

  8. step8

    8:拌成均匀的糊状。

  9. step9

    9:取适量面糊,在预热好的电饼铛中摊成圆饼状。

  10. step10

    10:盖上盖子,上下盘加热5分钟左右。

  11. step11

    11:揭盖,翻面,底面呈浅金黄色。再次盖上盖子,继续上下盘加热3分钟左右。

  12. step12

    12:两面呈浅金色,出炉。

  13. step13

    13:切细的蒲公英看起来很大一堆,似乎把面糊也掩盖了,没想到煎出来的饼,看着依然是面饼,而不是满满的蒲公英。

  14. step14

    14:煎后的蒲公英似乎愈发青翠,嵌在面饼里,让人倍感清新。

小诀窍

蒲公英的用量可以根据自己喜欢酌情增减。

配方中的水不要一次性加完,以免面糊过稀。

若用平底锅煎烙,需注意火不宜大,以免外焦内生。

(创建于2018-11-28)

关键词

  

蒲公英怎么吃
松饼的做法

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