土豆烤牛肉沫

材料

1汤匙植物油,2个洋葱,450克牛肉,5个土豆,盐和胡椒,1(325ml)罐香菇浓汤,1/4杯水,辣椒粉

做法

1.将洋葱去皮,洗干净后,沥干水分,切片备用。

2.将牛肉清洗干净后,切成细细的牛肉沫,备用。

3.将土豆清洗干净,去皮后切成薄片,备用。

3.预热烤箱至175摄氏度,并用水稍稍打湿一个8X11寸大小的烤盘。

4.用中火加热一个大的煎锅,倒入油,待油稍稍煮热后,放入洋葱片,翻炒洋葱约5至10分钟左右,直到洋葱片变成褐色,取出洋葱放在碗里,搁置一边。然后倒入碎牛肉沫,继续用中火翻炒5到10分钟左右,或者直到牛肉沫变成褐色。

5.在烤盘上铺一层土豆片,撒上盐和胡椒粉调味,然后在土豆上铺上一层牛肉碎,再在牛肉碎上面铺上一层洋葱片。重复上述步骤,控制用量,确保最上层是土豆。

6.在一个中等的碗里,倒入香菇浓汤和水,用力搅拌,使之混合充分,然后将汤汁均匀倒撒在土豆牛肉饼上,再撒上辣椒粉调味。

7.盖上锅盖,在预热好烤箱中烘烤1小时,直到土豆变软,取出后略作冷却后,即可装盘食用。

(创建于2018-11-24)

关键词

烤牛肉  肉沫  

土豆的做法大全
牛肉的做法大全

小知识