泡泡浴洗澡娃娃裱花蛋糕
材料
做法
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1:用料:6寸戚风蛋糕1个,淡奶油370克,细砂糖37克,红色色素少许 用具:圆口花嘴,细裱花袋,裱花转台,打蛋器
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2:用脱脂棉蘸取酒精将娃娃全身擦上一遍,然后用保鲜膜将娃娃腋窝以下部分包裹紧实,放在干净的碗中备用。
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3:将蛋糕横切成厚度均等的三片,
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4:在顶层的蛋糕片上找个适当的位置掏出小洞,用于放置娃娃。
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5:将娃娃包裹好保鲜膜的部分插入小洞中,查看放置位置。
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6:取适量淡奶油,加入白糖,
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7:用电动打蛋器搅打至能保持花纹的状态。
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8:放一片蛋糕在裱花台上,在表面均匀地抹上一层奶油。
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9:放上第二片,对齐,再在表面抹一层奶油。
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10:放上第三片蛋糕,将三层蛋糕的外表面均匀地抹上一层奶油。
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11:抹好后把娃娃插入洞口中,再用奶油把洞口周围的空隙填满。
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12:在奶油中加入少许红色素,搅打成能保持花纹的状态。
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13:装入裱花袋中,在尖角剪出一个小孔。
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14:从蛋糕表面到底边,围着娃娃来回拉出一层细条。
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15:层层叠加,拉上3-4层。
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16:还有剩下的粉红奶油,就把娃娃身边的空白也填上一层。
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17:最后用圆口花嘴围着娃娃身体层层叠叠挤上一堆白色小圆球,“流水”上也挤上些个零星散落的小圆球。
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18:最后调整娃娃的手的摆放姿势,在手心和脸上也挤上白色小球,完成。
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19:就这么结束吧
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20:泡泡浴娃娃。
小诀窍
裱花袋剪口的大小不要大过圆口花嘴的直径。
粉色奶油可以替换成其他颜色。
密集的泡泡可以尽量多堆一些。