碧翠豆腐羹的做法_碧翠豆腐羹怎么做_碧翠豆腐羹的家常做法【心食谱】

碧翠豆腐羹

材料

主料:北豆腐450克、青豆1杯、利Lima豆2/3杯、罐头鸡汤400ml。

调料:盐1小匙、胡椒1/3小匙、麻油1小匙。

做法

一、把豆腐切丁;

二、锅放水,放盐1/2小匙,水开后下豆腐焯水,捞起滤水,水不倒掉再烧开;

三、把青豆和利马豆焯熟;

四、把鸡汤烧开;

五、下豆腐和豆子,调味放盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙,搅拌均匀,临出锅时加麻油1小匙,出锅。

小诀窍

家庭如果备有高汤来代替罐头鸡汤会更加美味,如果不备,可用各种牌子的鸡汤,牌子就不讲究啦。

(创建于2018-11-03)

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豆腐羹    

豆腐怎么做好吃

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