可乐鸡翅膀的做法_可乐鸡翅膀怎么做_可乐鸡翅膀的家常做法【心食谱】

可乐鸡翅膀

材料

主料:鸡翅10块。

调料:桂皮4小片、八角1朵、姜8片、可口可乐1罐、生抽1大匙、胡椒1/2小匙、盐1/4小匙、玉米淀粉1小匙、清水1大匙。

做法

一、把鸡翅治净,在背面划两刀以更容易入味和煮熟;

二、备好八角1朵和桂皮约4片,八角瓣开几瓣;

三、将鸡翅半煎炸至金黄色,盛起备用;

四、锅放底油,放八角和桂皮,中慢火爆香;

五、放入姜8片,继续爆香;

六、加入鸡翅和可乐1罐,开大中火;

七、烧至汁稠后加入生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米淀粉水1大匙,翻拌均匀后出锅,可供食用。

小诀窍

一般情况下,自宰的新鲜鸡或土鸡,是用不着大料的,但对于米国人的大种鸡又是冰冻,才考虑放大料来煮以去腥骚味。

(创建于2018-10-06)

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