紫薯糯米并的做法_紫薯糯米并怎么做_紫薯糯米并的家常做法【心食谱】

紫薯糯米并

材料

"牛奶 1520g","白芝麻 适量","糯米粉 45g","紫薯 150g","芝士 适量","炼乳 10g",

做法

  1. step1

    1:紫薯蒸熟,去皮压成泥。

  2. step2

    2:加入炼乳拌匀。

  3. step3

    3:少量多次地加入糯米粉、牛奶揉成柔软且不沾手的面团。

  4. step4

    4:分成小份,包入适量芝士。

  5. step5

    5:用手轻轻压扁。

  6. step6

    6:两面都裹上一层白芝麻。

  7. step7

    7:平底锅小火预热,融化黄油后放入饼。

  8. step8

    8:时不时翻面。

  9. step9

    9:小火烙熟即可。

  10. step10

    10:趁热可以拉丝哦~

  11. step11

    11:超级诱人!

小诀窍

/调味/

配方中是没有加糖调味的,因为买的紫薯品种可能不同,甜度各方面的都会不同,所以小伙伴们可以自行加糖调味,本配方的糖量范围建议在10-15g左右。

/牛奶/

不同的面粉吸水程度不同,所以配方中的牛奶用量仅供参考,面团太干可以少量多次的加入。

/芝士/

芝士可选择可以拉丝的马苏里拉,也可以选择常用的车打芝士片,车打芝士不能拉丝但可以流心哦!

(创建于2018-09-29)

关键词

  糯米  

紫薯的做法大全

小知识

相关食物