佛手红茶马芬的做法_佛手红茶马芬怎么做_佛手红茶马芬的家常做法【心食谱】

佛手红茶马芬

材料

低筋粉100克,泡打粉1小勺,小苏打 1/4小勺,鸡蛋 1个,玉米油30克,佛手风味红茶包1包,热水80克,佛手柑果酱85克

做法

1.剪开红茶包,倒出茶末,倒入热水,盖上盖子,焖泡至茶汤变凉。

2.鸡蛋和玉米油倒入大碗,搅拌均匀。

3.放入佛手柑果酱,搅拌均匀。

4.将茶水和茶末一起倒入蛋液中,搅拌均匀。

5.泡打粉,小苏打,面粉混合,一起筛入液体混合物中。以不规则方向拌成均匀面煳。

6,装入马芬杯中,七八分满。

8.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。

9.表面金黄,出炉。立即脱模,晾凉食用。

小诀窍

佛手柑果酱可以用其他果酱代替。

茶水需晾凉后再用,以防将鸡蛋烫熟。

拌面煳时不宜划圈搅拌,以免面煳起筋,影响口感。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

(创建于2018-09-07)

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