火龙果果酱酸奶戚风蛋糕的做法_火龙果果酱酸奶戚风蛋糕怎么做_火龙果果酱酸奶戚风蛋糕的家常做法【心食谱】

火龙果果酱酸奶戚风蛋糕

材料

低筋粉35克,鸡蛋2个,细砂糖18克,玉米油15克,红火龙果果酱30克,酸奶30克。

做法

1.将果酱和酸奶倒入大碗,搅拌均匀。

2.加入油,搅拌均匀。

3.筛入面粉,以之字形拌匀。

4.加入蛋黄,拌成均匀煳状,备用。

5.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打,成带小尖角的状态。

6.取三分之一蛋白到蛋黄煳中,拌匀。

7.倒回蛋白中,从底部捞起,轻轻翻拌成均匀煳状。

9.倒入6寸活底圆模中,磕出大泡,震平表面,

10.放入烤箱,中层,上下火150度,烤约30-40分钟。

11.出炉后立即倒扣,彻底冷却后翻面。脱模。

小诀窍

火龙果果酱可以用其他果酱代替,

酸奶可以用果酱代替,

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

(创建于2018-08-08)

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小知识