黄焖鸡

材料

"鸡小腿 10只","香菇 10朵","青椒 一个","姜片 6片","辣椒 2根","米酒 两大匙","酱油 两大匙","盐 一茶匙","冰糖 5g",

做法

  1. step1

    1: 鸡小腿洗净擦干剁小块

  2. step2

    2: 青椒切条状 、姜切片、辣椒切圈状(我有去籽)、香菇泡洗净泡水切丝

  3. step3

    3: 锅中倒入少许油,冷油加糖

  4. step4

    4: 小火炒糖

  5. step5

    5: 加入鸡肉翻炒

  6. step6

    6: 加入两大匙米酒炒匀

  7. step7

    7: 加入姜片及辣椒炒匀

  8. step8

    8: 加入两大匙酱油炒匀

  9. step9

    9: 加入刚刚的香菇水

  10. step10

    10: 加入香菇

  11. step11

    11: 加入少许胡椒粉(黑白胡椒都可以)

  12. step12

    12: 加入一匙盐

  13. step13

    13: 盖上锅盖小火炖煮10分钟

  14. step14

    14: 加入青椒

  15. step15

    15: 炒匀,稍微收汁即可起锅

(创建于2018-08-03)

关键词

焖鸡  黄焖    

黄焖鸡的做法

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