蘑菇香煎蛋
材料
做法
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1: 备料: 红萝卜 半条切丝 玉米笋 3 切碎 蘑菇 切薄片 鸡蛋 2颗均匀打散 调味料: 盐 1小匙 (2颗鸡蛋都打散后加入再搅拌均匀)
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2: 先放油后加入红萝卜丝炒2分钟
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3: 炒到变深红色后加入切碎玉米笋炒约1分钟
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4: 拌炒后再加入切蘑菇片炒约2分钟
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5: 炒熟如图
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6: 再加入拌均匀的鸡蛋液小火煎2分钟后翻面在1分钟后完成盛盘即可
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7:上桌