酱烧鲑鱼

材料

"鲑鱼(中段) 1厚片","洋葱 半颗","香菜 1小把","辣椒 1根","蒜头 2颗","柠檬 1/4颗",

做法

  1. step1

    1: 洋葱切丝,泡冰水备用。

  2. step2

    2: 鲑鱼肉一厚片,切块。加入调味料酱油,味霖,米酒,蒜片,辣椒片醃制。可以的话醃个30分钟~1小时为佳!

  3. step3

    3: 准备一个平底锅,锅里放入一小匙油,把醃制的鲑鱼放入。

  4. step4

    4: 小火把鲑鱼四面煎上色。*有醃酱所以上色很快,所以要记得翻面喔!!

  5. step5

    5: 鲑鱼肉煎好后,把醃酱倒入锅中,再加入3大匙水一起烧煮。

  6. step6

    6: 酱汁收稠就可以起锅囉

  7. step7

    7: 把泡冰水的洋葱沥干水分,铺在盘上,再放让酱烧鲑鱼,撒上香菜段就可以上桌。*可以切柠檬放旁边,要吃的时候再挤上,风味更好!

(创建于2018-08-04)

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酱烧鲑鱼  酱烧    

鲑鱼做法

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