绍兴溏心蛋

材料

"绍兴酒 8大匙","水 18大匙","糖 3小匙","酱油 4大匙"," 9颗",

做法

  1. step1

    1: 3小匙糖

  2. step2

    2: 8大匙绍兴酒(120ml) 、24大匙水(360ml)

  3. step3

    3: 讲 绍兴酒、糖、水、酱油混合拌匀

  4. step4

    4: 讲蛋放入水中煮6分钟拿起来放入冰水中降温

  5. step5

    5: 拨蛋壳将蛋放人酱料中醃制1~2日即可

(创建于2018-08-04)

关键词

绍兴  溏心蛋      

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