炸鸡腿

材料

"鸡腿肉 1只","炸鸡粉 1包","水 100公克",

做法

  1. step1

    1: 基本上ㄧ包炸鸡粉可以用2只鸡腿肉,但这次选的鸡腿肉选比较大只,所以ㄧ只就够了

  2. step2

    2: 粉倒入碗中,100公克的水边倒边搅拌,慢慢加,等到醃料搅拌均匀后,将鸡腿肉放入,冷藏5-10分钟

  3. step3

    3: 油温150-180度(中火)将肉放入,不要马上搅动它,否则醃料会捌不住肉会散开,等1-2分钟后,翻动肉,炸另一面,约1-2分钟就可以起锅了!起锅前可大火逼油,更好吃!

(创建于2018-08-04)

炸鸡腿的做法
炸鸡的做法

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