玉米炒绞肉

材料

"糯米玉米 6枝","红萝卜小支 1.5枝","洋葱 3/4颗","猪肉末 280g","葱 2枝","油 1大匙","水 700ml","蒜头 5瓣",

做法

  1. step1

    1: 剥下玉米粒,一般都是用刀子直接削下,我怕刀工不好,浪费食物了,边看电视边剥玉米粒。

  2. step2

    2: 食材

  3. step3

    3: 下1匙油炒肉末

  4. step4

    4: 肉末炒干后加入蒜末略炒

  5. step5

    5: 加入洋葱随后加1匙鸡粉,鸡粉会让洋葱略为出水,不至于太干。

  6. step6

    6: 加入红萝卜略炒

  7. step7

    7: 加入玉米粒

  8. step8

    8: 加入水使肉汁和蔬菜融合,加胡椒粉、盐,尝味道

  9. step9

    9: 水快干时,加入汤头酒(味道类似绍兴酒)。个人觉得加酒后味道比较不会太平庸,也可以不加酒。

  10. step10

    10: 收干汤汁时加入葱花,关火前加入香油拌匀。

  11. step11

    11: 加香菜味道好像也不错,下次试试看。

(创建于2018-08-04)

关键词

  绞肉    

玉米的做法

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