茄汁孔雀蛤

材料

"孔雀蛤 300g","洋葱 半颗","蒜头 3~5瓣","老姜 3~4片","白酒 三匙","番茄酱 50ml","水 350ml",

做法

  1. step1

    1: 洋葱切丝、蒜头切块,与姜一起下油锅爆香

  2. step2

    2: 倒入番茄酱与水入锅中,待水滚后,放入孔雀蛤,尽量放平均

  3. step3

    3: 倒入白酒后,盖上锅盖,闷三分钟,期间不能打开锅盖!!三分钟后打开锅盖,撒上些许盐巴,轻微翻炒一下,即可上桌享用啦!

(创建于2018-08-06)

关键词

孔雀蛤  茄汁      

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