三杯皎白笋

材料

"皎白 400g","蒜头 10办","辣椒 1根","葱 3支","九层塔 1小把","姜片 8片",

做法

  1. step1

    1: 准备材料,皎白笋切滚刀块状。葱切段,辣椒切片,蒜头去皮整颗,将切片,九层塔洗净即可。

  2. step2

    2: 锅里放入麻油,就可以把姜片放入,小火去煸,要煸到金黄上色。

  3. step3

    3: 姜煸得差不多后,才下蒜头,煸出蒜头香气即可。

  4. step4

    4: 转中火再放入切块的皎白笋,拌炒一下。

  5. step5

    5: 下调味料(酱油,米酒,糖)拌炒,再下葱段,辣椒片拌炒。

  6. step6

    6: 锅里呈现清爽感,不会带汤汁,沿着锅边倒入乌醋,最后再加上九层塔拌炒一下,就可以准备上桌。

  7. step7

    7: 好吃的三杯皎白笋完成

(创建于2018-08-06)

关键词

三杯皎白笋  三杯  皎白    

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