马铃薯草菇豆浆浓汤

材料

"马铃薯 1颗","草菇 10颗","玉米粒 半碗","洋葱 1/4","蒜头 1~2颗","网状火腿培根 1片","水 250cc","豆浆 150cc","奶油 10克","油 少许","盐 适量","黑胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1: 马铃薯切块,放入电锅蒸熟

  2. step2

    2: 草菇切小丁备用

  3. step3

    3: 洋葱、蒜头切碎

  4. step4

    4: 火腿(或培根)切碎

  5. step5

    5: 奶油及火腿下锅炒至焦脆后捞起备用

  6. step6

    6: 原锅,将洋葱及蒜头下锅炒

  7. step7

    7: 炒至香气出来再放入三分之一的草菇。炒熟

  8. step8

    8: 将蒸熟的马铃薯及炒熟的洋葱,及少许的玉米粒,一起放入调理机,再加上200cc水,打泥。

  9. step9

    9: 锅子加入少许油,炒香草菇。草菇要将水份炒乾,香气才会出来。

  10. step10

    10: 草菇炒香后,将打好的马铃薯泥倒入,加入玉米粒,再加150cc豆浆及50cc水,煮沸后加入盐巴调味。

  11. step11

    11: 起锅前加入黑胡椒增加香气。

  12. step12

    12:食用前再洒上炒香的火腿碎(或培根)

(创建于2018-08-07)

关键词

浓汤  草菇  

豆浆的做法
马铃薯的做法

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