嫩姜果醋拌鸡丝

材料

"去皮鸡胸肉 1份","苹果 1颗","凤梨 5小片","小黄瓜 2根","芽菜 适量",

做法

  1. step1

    1: 1. 取一容器将酱料拌匀备用(依喜爱增减调味)。

  2. step2

    2: 2. 汤锅加水煮滚,加少许米酒放入鸡胸肉后(选用肉鸡鸡胸肉较软嫩),待水再次煮滚后约3分钟熄火,将鸡胸肉焖熟,可用叉子穿透不出血水即熟透,取出放凉以叉子将鸡胸肉撕成丝状,拌入凉拌酱汁入味。

  3. step3

    3: 3. 苹果与小黄瓜洗净沥干水份,苹果切成长条状泡入柠檬水中防养化,小黄瓜去瓜囊切成长条状,凤梨切成条状。 4. 取一盛盘,底部摆上芽菜,接续放上小黄瓜、苹果、凤梨,最上头摆上鸡丝最后再淋上酱汁即完成。

  4. step4

    4:【三高族群清淡食谱】

(创建于2018-08-07)

关键词

拌鸡丝  鸡丝  醋拌  嫩姜  

果醋的做法

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