鸡肉蛤蜊南瓜粥

材料

"去骨鸡腿肉 400g","栗子南瓜(蒸熟) 1/4颗","蛤蜊 300g","金针菇 1把","隔夜饭 4碗","清水 200cc","盐白胡椒 适量","黑胡椒粉 适量",

做法

  1. step1

    1: 金针菇去除底部切段; 蛤蜊吐沙洗净; 去骨鸡腿肉切块; 南瓜切块 (已蒸熟)

  2. step2

    2: 取一深锅, 放入鸡腿肉煎至表面金黄, 天然油脂释出

  3. step3

    3: 加入清水大火煮滚, 捞去表面杂质浮末

  4. step4

    4: 加入蛤蜊, 煮至开口后取出, 去壳留肉备用

  5. step5

    5: 放入隔夜饭及南瓜煮匀

  6. step6

    6: 放入金针菇、适量盐及白胡椒粉调味

  7. step7

    7: 倒回蛤蜊肉, 依各人喜好添加黑胡椒粉增添味蕾层次即完成料理

(创建于2018-08-07)

关键词

南瓜粥  鸡肉  

南瓜的做法
蛤蜊的做法

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