清蒸鱼

材料

鲜鱼2条,葱,砂糖,生抽,老抽

做法

1.鱼洗干净杀好备用,葱切段铺在碟面,把鱼放入。

2.隔水清蒸8分钟。

3.蒸鱼期间,用刨刨大量葱丝,半碗生抽和少许糖下锅煮开后捞起备用,小半碗油烧热备用。

4.蒸好的鱼拿掉铺底的葱、倒掉蒸鱼的水、铺上大量刨好的葱丝,倒入烧得滚烫的熟油,后再倒入调好的酱油即可。

(创建于2014-03-07)

关键词

清蒸    
3.015位评价

清蒸鱼的做法
蒸鱼的做法大全

小知识