麻油面线套餐
材料
做法
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1: 麻油面线: 1.老姜洗净切片,杏鲍菇切丝,枸杞洗净浸泡,猪肩胛肉洗净切片川烫后备用 2.取一锅子放入杏鲍菇炒软捞起,加入麻油放姜片煸香,之后放入猪肉片拌炒,倒入米酒盖过食材,大火煮滚后盖上锅盖转成中小火续煮,再放入杏鲍菇,续焖煮数分钟,最后加上枸杞
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2: 3.起另一锅水煮面线,煮熟后面捞至碗中,加入麻油肉片汤后即可食用
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3: 仙草奶冻: 市售仙草蜜开罐后倒入碗中,加入低脂鲜奶,搅拌均匀加热后即可食用
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4: 水果: 桶柑洗净剥皮,取出果肉即可食用
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5:完成