鱼肉蛋黄粥
材料
做法
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1: 买来鲷鱼片先切块,各别分装一餐的份量
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2: 用小火慢煮,使鱼肉里的血水逼出
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3: 接着放入姜丝去除鱼腥味,煮约20至30分钟
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4: 鱼肉煮至软嫩时,捞起放入碗里
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5: 将鱼肉捣碎,确保无鱼骨头
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6: 将另一锅同时煮好的1/2蛋黄与鱼肉一起放入五倍粥里搅拌
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7:完成