凉拌小黄瓜

材料

"小黄瓜 6根","蒜泥 7瓣","辣椒 1.5枝",

做法

  1. step1

    1: 没拍到醋

  2. step2

    2: 小黄瓜洗净后略为拍裂,切1.5公分长段

  3. step3

    3: 加糖搅拌,使糖融化

  4. step4

    4: 糖化了后,加盐,摇晃均匀

  5. step5

    5: 小黄瓜上压重物醃60分钟

  6. step6

    6: 蒜头用蒜泥器挤泥,辣椒切片,香油和辣油加热使香味更加乘,热油倒入蒜泥碗,使蒜辣更出味。

  7. step7

    7: 蒜油置凉后再加与小黄瓜结合。

  8. step8

    8: 搅拌均匀,让味道均匀包覆,最少醃2个小时再食用较为入味

  9. step9

    9:上桌

(创建于2018-08-09)

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