优格乳清可可卷心酥

材料

"自制优格乳清 150ml","蛋白 3个","细砂糖 50克","融化奶油 65克","过筛低粉 80克","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:食材

  2. step2

    2: 蛋白和砂糖拌匀

  3. step3

    3: 加入自制优格乳清

  4. step4

    4: 低粉和少许塩拌匀

  5. step5

    5: 加入融化奶油拌匀

  6. step6

    6:完成面糊

  7. step7

    7: 舀1大匙面加入可可粉,完成可可面糊,用三明治袋装起来

  8. step8

    8: 烤盘预热,抹少许油

  9. step9

    9: 舀一大匙面糊,用T型棒抹平,加上可可面糊线条

  10. step10

    10:盖上盖子烤7-9分,变褐色

  11. step11

    11: 拿出夹子和一支筷子

  12. step12

    12:开始卷起来

  13. step13

    13: 卷好后放凉会变脆,面糊抺愈薄,会愈脆,要多练练

  14. step14

    14: 完成优格乳清可可卷心酥~香香脆脆,有可丽饼的感觉~

(创建于2018-08-11)

关键词

卷心酥  可可卷  可可  乳清  优格  优格乳清  

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