抹茶红豆司康

材料

中粉 160g,低粉 75g,泡打粉 12g,细砂糖 40g,盐 3g,冰奶油丁 65g, 1个,鲜奶 60g,动鲜 60g,抹茶 15g,蜜红豆 100g

做法

1、中粉+低粉+抹茶粉过筛与泡打粉,细砂糖,盐混匀

2、切丁的冰奶油加入与粉类搓成粗砂状

3、蛋+鲜奶+动鲜先拌匀加入步骤2,并加入蜜红豆,用叉子轻拌成团即可压成适当厚度以保鲜膜包起冷冻30分钟

4、冰冻松驰后的面团以模具压成型(若要做成球状,建议先塑型后冷冻)220/220 12分钟 即完成(烤温及烘焙时间视成品大小与烤箱而调整)

(创建于2018-08-11)

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抹茶红豆  司康  抹茶  

红豆汤怎么做

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