铸铁锅欧式面包

材料

"高筋面 360克(三杯)","盐 一小匙","干酵母 一小匙","水 320克(一杯半)",

做法

  1. step1

    1: 将所有干性材料稍微用筷子混合 接着把一杯半的水 倒进去用筷子搅拌

  2. step2

    2: 室温发酵两个小时 在放进冰箱 静置发酵 12小时 以上。 12小时过后再把 面团拿出来整型 会很黏所以手粉要准备多一点

  3. step3

    3: 铸铁锅 跟放进烤箱预热。250度烤30分钟 剩下15分钟掀开盖子再烤上色

(创建于2018-08-12)

关键词

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面包怎么做

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