麻油虱目鱼菇菇面

材料

"虱目鱼 一条","洋葱 一颗","金针菇 一包","鸿喜菇 一包","台酒麻油面 一包","姜丝 适量","枸杞 适量","水 600cc",

做法

  1. step1

    1: 准备好所有食材,台酒麻油鸡面、虱目鱼、洋葱、金针菇、鸿喜菇、姜丝、枸杞、水等。

  2. step2

    2: 台酒泡面内附面体、调理包、调味粉包、红标料理米酒包,麻油包各1。依序将虱目鱼切段、洋葱和老姜切丝、鸿喜菇和金针菇洗净切段、枸杞可泡些米酒备用。

  3. step3

    3: 取一密封度高的汤锅热锅,到些许橄榄油或麻油煸一下老姜。

  4. step4

    4: 然后在老姜上放入切块状的虱目鱼煎2分钟。

  5. step5

    5: 紧接着放入洋葱与水煮3分钟。

  6. step6

    6: 水滚后可加入鸿喜菇与麻油鸡调理包、麻油包、米酒包等调味料。

  7. step7

    7: 煮滚后再放入金针菇与浸泡米酒的枸杞,看个人口味轻重适量加入调味粉包。再烹煮一分钟即可盛入碗中。

  8. step8

    8: 台酒的面属于细面可不用煮, 煮好的热汤盛入碗中即可,面体泡汤中,面的口感吃起来会QQ的(因为汤有热度泡一下就软了),用煮的容易过软。

  9. step9

    9: 美味的麻油虱目鱼菇菇汤面就完成了~对于忙碌的现代人来说,台酒的麻油鸡面让烹煮起麻油料理超简单,寒冷的时候来一碗好满足啊!!!

(创建于2018-08-13)

关键词

    

麻油的做法
虱目鱼的做法

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