清酒香闷蛤蜊

材料

"蛤蜊 400g","大红辣椒 1支","蒜头 3大颗","橄榄油 1中匙","清酒 30cc","9层塔 1小把","综合研磨香料 适量",

做法

  1. step1

    1: 备妥食材。

  2. step2

    2: 点选智慧型触控面板电源,选择【加热】功能键,再按下确认键,调整【火力】至5,按下确认执行键进行加热。

  3. step3

    3: 1).以橄榄油将蒜末、辣椒末炒香。2).放入蛤蜊略拌炒一下。3).淋入清酒。4).盖上上盖进行闷煮。

  4. step4

    4: 约8~10钟,蛤蜊全开。

  5. step5

    5: 再放入9层塔搅拌一下提味。

  6. step6

    6: 撒上综合研磨香料,端上香气十足下酒小菜上桌啦!

(创建于2018-08-13)

关键词

清酒香闷蛤蜊  酒香  清酒  

蛤蜊的做法

小知识

相关食物