香蒜酥脆避风塘炒虾

材料

"虾子 1盒","青葱 1根","辣椒 1根","蒜球 1/2颗","姜 1/3根","面包粉 50g","盐巴(虾子醃料) 1小匙","米酒(虾子醃料) 1大匙","橄榄油 2大匙","盐巴 1小匙","胡椒 1小匙","黑胡椒 1小匙",

做法

  1. step1

    1: 将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!

  2. step2

    2: 热锅后,倒入橄榄油。

  3. step3

    3: 放入虾子炒香。

  4. step4

    4: 将虾子的两面都炒上色后,起锅备用。

  5. step5

    5: 原锅再倒入一些橄榄油。

  6. step6

    6: 放入葱白/蒜末/姜末/辣椒炒出香气。

  7. step7

    7: 倒入面包粉/盐巴/黑胡椒/胡椒粉持续拌炒均匀。

  8. step8

    8: 放入一开始炒好的虾子。

  9. step9

    9: 将虾子与锅中食材炒拌入味,让虾子尽量都能沾裹到。

  10. step10

    10: 接着放入葱绿。

  11. step11

    11: 再将青葱与虾子持续拌炒后就完成囉。

  12. step12

    12:上桌。

(创建于2018-08-15)

关键词

避风塘炒虾  避风塘  酥脆  蒜酥  香蒜  

炒虾的做法

小知识