干煸四季豆
材料
做法
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1: 四季豆洗净(自己是买全联袋装的四季豆)
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2: 去蒂头,切成段
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3: 蒜头约如图的量,切成蒜末
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4: 油放多点,约如图的量
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5: 热油后放入四季豆拌炒,待稍变色即可加入约一匙的盐,盖上锅盖闷至变缩水貌,微金黄后盛盘备用(注意:这里要不时翻开拌炒,以免烧焦)
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6: 原锅下蒜末,炒香后下绞肉至变色再加入酱料继续拌炒,熟透后加入四季豆续炒一至两分钟
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7: 完成