巧克力杏仁薄片

材料

"纯可可粉 15g","生杏仁片 适量","低筋面粉 70g","全蛋蛋液 半颗约25g","无盐奶油 60g","糖粉 25g",

做法

  1. step1

    1:无盐奶油软化 + 糖粉 → 打发。蛋液分次加入拌匀。筛入低筋面粉 + 纯可可粉,轻轻拌匀。将拌匀的面糊放入挤花袋 / 保鲜塑胶袋内。袋子前端剪出约0.5公分的开口。

  2. step2

    2: 挤于烤盘上圆形、方形皆可,厚度大小要一致。洒上适量的生杏仁片。烤箱先预热170约10分钟。再以175度烤焙约15-20分钟。出炉后放凉,冷却即完成。

(创建于2018-08-16)

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巧克力怎么做
杏仁的吃法

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