凉拌沙茶白花椰菜
材料
做法
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1: 将白花椰菜撕成一小朵、一小朵,多冲几次水,让花梗间的脏东西清洗掉,沥去水份;煮一锅水,水滚了加入盐巴、放入清洗好的白花椰菜汆烫,水滚3分钟捞出,沥去水份备用。
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2: 将汆烫过的白花椰菜放入料理碗中。
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3: 取另一个料理碗镇,将调味料和水放入拌匀。(调味料中蒜头剥膜后磨成泥、辣椒切末、青葱切成葱花)
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4: 将调好的调味料倒入白花椰菜里拌匀。
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5: 上菜喽~