萝卜糕

材料

"白萝卜 一条","米粉 1包500克","开阳 适量","香菇 适量","红葱头 适量","绞肉 适量","胡椒 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1: 准备所有食材:①白萝卜挫签。②开阳稍微剁碎。③香菇切丝(香菇水备用)。④红葱头切片。⑤绞肉。⑥在来粉,胡椒粉,盐。⑦内锅铺上烘培纸备用。

  2. step2

    2: 起锅分开炒香绞肉,红葱头,开阳香菇备用。

  3. step3

    3: 再起锅炒白萝卜丝,放入少许盐,胡椒粉,倒入5杯(量米杯)的水闷煮至熟透。

  4. step4

    4: 熟后倒入(步骤2)的所有食材。

  5. step5

    5: 调合粉浆水:一包在来粉加入3杯半(量米杯)的水。

  6. step6

    6: 熄火倒入粉浆水拌匀。

  7. step7

    7: 再倒入内锅。

  8. step8

    8: 外锅放2杯(量米杯)的水下去蒸。跳起后在放2杯(量米杯)的水再蒸一次。

  9. step9

    9: 熟后放至完全冷却才可以切块。

(创建于2018-08-23)

关键词

萝卜    

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