豆浆葱花千层蛋饼

材料

"豆浆 150~200ml","中筋面粉 100g","葱花 半碗"," 一个","胡椒 1/4小匙","盐 1/4小匙","番茄酱(沾酱) 适量",

做法

  1. step1

    1: 葱洗净沥干切成葱花备用豆浆用现成无糖豆浆或是自打豆浆均可

  2. step2

    2: 面粉与液体及鸡蛋直接慢慢拌匀成糊状

  3. step3

    3: 如果粉糊太稠可以加入豆浆调整到容易流动的状态

  4. step4

    4: 加入葱花及调味料拌匀

  5. step5

    5: 热锅锅中放少许油倒入粉糊,用中小火煎

  6. step6

    6: 煎到粉糊呈现半透明状即可翻面再煎。两面金黄就可以吃囉!

  7. step7

    7: 煎好的饼可以直接吃,也可以在多打个蛋再把饼盖下去一起煎。

  8. step8

    8: 今天直接切成块状沾上番茄酱。

  9. step9

    9: 一个圆片切成八片,重叠起来每层之间都上少许番茄酱,台式千层蛋饼完成囉!结果太美味一个人吃掉了两人份!

(创建于2018-08-22)

关键词

蛋饼  千层蛋  千层  葱花  

豆浆的做法

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