鲔鱼杏鲍菇炒蛋

材料

"鲔鱼罐头 一罐","鸡蛋 二到三颗","杏鲍菇 200克","水~煮杏鲍菇 1/3杯","水~调蛋液 1/2杯",

做法

  1. step1

    1: 1.杏鲍菇洗净2.鲔鱼罐头打开,用叉子把鲔鱼肉略微戳碎

  2. step2

    2: 杏鲍菇用手撕成粗丝,或用刀切成薄片,不必太工整,但粗细不要差太多,比较容易一起熟。

  3. step3

    3: 1.锅中放三分之一杯水及鲔鱼罐头的油,放入杏包菇,转大火 2.煮约1分钟, 开盖列为翻炒一下,此时杏鲍菇应该已经大致变软。3. 若还没软就再炒几下

  4. step4

    4: 鸡蛋打匀 ,备用

  5. step5

    5: 1.炒熟的杏鲍菇先取出备用2.加入蛋液(2-3个蛋加1/2杯水),开大火或中火,用锅铲迅速以刮过锅底的方式,拌炒蛋液,直到所有蛋液都被炒熟膨起。

  6. step6

    6: 蛋液都膨起后,加入 杏鲍菇及鲔鱼 一起翻炒 。 炒完即完成今天的美味饭菜。

(创建于2018-08-23)

关键词

炒蛋  杏鲍菇炒蛋  鲍菇  鲔鱼  

杏鲍菇的做法

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