豆瓣桂竹笋
材料
做法
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1: 备料~
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2: 桂竹笋掰开切段
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3: 肉丝先用酱油、胡椒、太白粉醃制
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4: 烧锅开水把桂竹笋烫一下去生涩味捞起备用
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5: 起油锅爆香大蒜
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6: 大蒜爆香后下肉丝
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7: 肉丝炒香
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8: 下刚烫好的桂竹笋,然后下豆瓣酱炒香
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9: 拌炒过后加入酱油、盐巴、糖调味
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10: 盖锅盖闷煮入味(约3分钟)
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11: 起锅前洒入香菜提香
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12: 便当配菜又完成啦!
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13:上桌