炒虾子
材料
做法
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1: 备料
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2: 先将虾子的须须及头部尖刺剪掉,洗净后倒入米酒、姜、葱、味素,浸泡约5分钟
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3: 全部倒入锅内翻炒一下盖上锅盖转中小火,约3分钟后打开,翻炒一下若虾子全部变红色就是熟了即可装盘
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4:上桌