嫩泡土鸡肉

材料

"切块鸡肉 喜好",

做法

  1. step1

    1: 烧滚一锅水,可以把(带骨或不带)鸡肉淹没的高度,放入老姜。

  2. step2

    2: 水大滚后转小火,将切块的鸡肉放入,翻滚一下。

  3. step3

    3: 持续保持微火,鸡肉开始变色之后,用筷子搓搓看里面是否变色(转白色,熟了),骨髓的部分因是小火泡煮,颜色较为偏红是正常的,怕生的人也可以把骨头丢弃不要。

  4. step4

    4: 啊好Q弹。

  5. step5

    5: 我磨碎了一些蒜头+白醋+酱油(低盐)淋上,就成了自制酱料

  6. step6

    6: 去骨比较方便食用,淋上酱油膏洒点胡椒,非常的好吃!

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2018-08-23)

关键词

土鸡肉    

土鸡的做法
鸡肉怎么做好吃

小知识