炸茄子
材料
做法
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1: 绞肉加胡萝卜(刨丝切碎)加葱、加盐,把它们和在一起
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2: 茄子斜切成一块一块(留厚度),每块中间再切一半(不要切断),把和好的绞肉放适量在茄子中间
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3: 蛋加面粉绞成面糊(不用加水),裹包好的茄子下去炸
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4: 完成