清炒南瓜花

材料

"南瓜花 1大把","蒜头 1瓣","姜 3片","葱 2根","盐 适量"," 少许",

做法

  1. step1

    1: 新鲜南瓜花,如果梗折不断,那就只取花梗和花即可。将蒜拍扁去皮后切成蒜末;姜切细丝;葱切断。

  2. step2

    2: 用剪刀将花从花梗的部份剪下;去掉花梗上的花托,并将花蕊除掉,接着泡水清洗。

  3. step3

    3: 洗净后,尽量将水沥干。

  4. step4

    4: 炒锅加热,放入沙拉油,将蒜末、姜丝和葱白炒香;

  5. step5

    5: 放入南瓜花,并加入盐和鸡粉拌炒后,

  6. step6

    6: 盖锅盖焖一分钟。

  7. step7

    7: 开锅试吃,调整咸度后,撒入葱绿拌匀即可起锅。

  8. step8

    8:上桌。

(创建于2018-08-24)

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