迷迭香鸡肉卷

材料

"鸡腿(去骨) 5只","红黄椒 各1个","美白菇 适量","高丽菜叶 5片","绑粽子的绳子 5条",

做法

  1. step1

    1: 料理老师的餐厅的法式套餐的照片

  2. step2

    2: 材料照片

  3. step3

    3: 鸡腿的醃法请见阿娟的迷迭香鸡排温沙拉食谱(https://goo.gl/rnfwFx)

  4. step4

    4: 高丽菜叶在热水中烫过,捞起泡冷水,沥干备用

  5. step5

    5: 美白菇、鸿喜菇拨开

  6. step6

    6: 红黄椒切丝备用

  7. step7

    7: 热油锅将美白菇、鸿喜菇炒熟

  8. step8

    8: 在砧板上铺满保鲜膜,将高丽菜叶铺平

  9. step9

    9: 将鸡腿排铺平在高丽菜叶上放上适量炒好的菌菇像包春卷一样,用鸡腿肉将菌菇卷起来

  10. step10

    10: 再用高丽叶将鸡肉卷包紧,再用棉绳绑紧捆牢

  11. step11

    11: 内馅包彩椒丝的鸡肉卷作法同上

  12. step12

    12: 将做好的鸡肉卷放进蒸炉蒸熟(若用电锅则外锅放1杯水约蒸20分钟)

  13. step13

    13: 取出放凉拆掉高丽菜叶

  14. step14

    14: 入锅煎上色

  15. step15

    15: 放凉即可切片装盘

(创建于2018-08-28)

关键词

鸡肉卷  香鸡  肉卷  迷迭香  

鸡肉怎么做好吃

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