香草玛德莲

材料

"特级砂糖 50g","蜂蜜 10g","全蛋 75g","香草精 1g","低筋面粉 75g","泡打粉 2g","澄清奶油 75g",

做法

  1. step1

    1: 食材大集合

  2. step2

    2: 低筋面粉、泡打粉混合过筛,备用。

  3. step3

    3: 另取一钵盆,混合特级砂糖,蜂蜜,全蛋,并搅拌至浓稠状后,加入香草精。

  4. step4

    4: 加入的粉类,搅拌至完全融合

  5. step5

    5: 加入澄清奶油,搅拌混合均匀后,静置10-15分。

  6. step6

    6: 在奇美液胀式三温控烤箱(EV-43P0ST),上/下火预热200度。

  7. step7

    7: 在烤膜涂上奶油液,再洒上薄薄一层低筋面粉。并将轻微搅拌后放入挤花袋,挤出烤模8分满的面糊

  8. step8

    8: 将烤模放入烤箱,温度设定上火180度/下火200度,烘烤14分钟,即可出炉脱模

(创建于2018-08-28)

关键词

香草玛德莲  香草  玛德莲  

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