蛤蜊青酱米线

材料

"手工米线 适量","鲜奶 适量","九层塔 适量","义大利白酱 1茶匙","蒜末 2小匙","盐 1小匙","蛤蜊 6~7个","洋葱丁 1茶匙","白酒 20g","橄榄油 适量","洋香菜叶香料 适量",

做法

  1. step1

    1: 看到冰箱库存普格培根义大利白酱,加上九层塔。(酱料,香料过剩,碍眼!没坏不能丢,不是替厂商代言,而是自己吃的拿它料理。有同样困扰朋友吗?)

  2. step2

    2: 用果汁机,内放鲜奶+九层塔打成青酱,加入盐1小匙。本想蒜味浓,结果被鲜奶盖过。

  3. step3

    3: 说明食材如上。蛤蜊泡水一天吐沙。手工米线入滚水煮软15分钟取出。

  4. step4

    4: 另起锅加入橄榄油,炒香洋葱丁,加入适量水放入蛤蜊煮成高汤,约15分钟蛤蜊有开。

  5. step5

    5: 然后放入米线煮10分钟,试吃若没咸加盐,白胡椒。

  6. step6

    6: 然后煮好熄火,摆盘上面洒香芹(洋香菜叶香料)。

  7. step7

    7: "蛤蜊青酱米线"随意煮即完成。米线很软,好消化。

(创建于2018-08-28)

关键词

蛤蜊青酱米线  青酱  

蛤蜊的做法
米线怎么做好吃

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