一锅到底义大利面

材料

"义大利面 500g","高汤或水 1.1L~1.3L","盐 适量","洋葱 1个","黄椒 1个","红椒 1个","类 1包","黑胡椒 适量","义大利综合香料 适量",

做法

  1. step1

    1: 洋葱切丁炒香炒软

  2. step2

    2: 将切丁状的食材加入拌炒

  3. step3

    3: 将菇类加入一同拌炒至半熟

  4. step4

    4: 市售一包义大利面对照水量的比例,大概1:2.5,等于是说一包面500g,使用1250ml的水,我喜欢吃弹牙一点的口感,因此我水量会减少一点,若喜欢吃软一点的人,水量可往上调升至1300ml左右。我这次是拿高汤块用热水溶解加入,也省去了炉火煮滚的时间。

  5. step5

    5: 倒入高汤后,加入适当的盐巴,盖上锅盖开始滚煮。煮面的时间可依照义大利面包装上的时间来去做基准。

  6. step6

    6: 8分过后开盖,加入香料拌匀一下,可试试看味道,再做调味增减。

  7. step7

    7: 面体吸收了高汤真的好香好好吃,简单又快速!

  8. step8

    8:~超快速省时方便料理

(创建于2018-08-28)

关键词

  义大利面  义大利    

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