可丽饼

材料

"鸡蛋 2个","蔬菜油 2大匙","枫糖 约30cc","盐 1点点","牛奶 约45cc","中筋面粉 约50克","黑巧克力/酱 约12克",

做法

  1. step1

    1: 把鸡蛋, 蔬菜油/融化的无盐奶油, 枫糖和牛奶/液态鲜奶油搅打均匀

  2. step2

    2: 加入黑巧克力粉, 中筋面粉和盐搅拌成面糊

  3. step3

    3: 取一个10吋平底锅, 加热后, 转中小火, 在锅中放一点油或无盐奶油, 用厚纸巾把油擦在锅底和锅边. 用1个小圆汤杓(约1/3杯的份量), 舀面糊倒在锅子的中心, 顺时针转动锅子, 让面糊在锅底摊开, 成薄圆饼状

  4. step4

    4: 等底部成型, 周边面皮煎熟, 翻面煎约几秒, 即可出锅. 关火, 用余温煎第二个饼, 等翻面时再开小火.

  5. step5

    5: 重复步骤3-4用完所有的面糊. (不必再擦油) 预热烤箱至350度F 或177度c.

  6. step6

    6: 把饼干放在袋子中, 压碎备用.

  7. step7

    7: 在烤盘上铺饼干纸, 放1张可丽饼, 在中间铺上巧克力豆, 饼干碎片和棉花糖,

  8. step8

    8: 再盖一层可丽饼

  9. step9

    9: 放进烤箱烤约7分钟或直到棉花糖已经大部分融化, 取出后, 用锅铲压扁, 让中心的巧克力和棉花糖均匀分布在饼中.

  10. step10

    10: 冷却约3分钟, 让棉花糖定型, 由下往上折成半圆形, 再从中间切一刀, 便可趁热享用.

  11. step11

    11:上桌

(创建于2018-08-30)

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可丽饼    

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