塔香辣炒泡面

材料

"鸡胸里肌肉 两条","绿花椰菜 半朵","皎白 一只","鲜香菇 一朵","玉米粒 半只","胡萝卜 两片","大虾仁 四只","九层塔 适量","蒜头 两颗","韩国泡面(无调味料) 两包",

做法

  1. step1

    1: 将蒜头切片,花椰菜、胡萝卜、皎白笋、香菇、番茄 洗净切成差不多大小的丁状,玉米切粒(用罐头也可),鸡肉切丁加入一匙蒜酱醃十分,大草虾去头剥壳留尾巴(去掉的虾头可用来熬虾头汤)

  2. step2

    2: 先用小锅子煮泡面,水滚后下两包面,煮约两分后捞起,这里的时间是比较Q的口感,可依照个人口感增减时间

  3. step3

    3: 开中火热油,放入蒜片、红萝卜、鸡肉 爆香拌炒至鸡肉表面熟化 约三分钟。

  4. step4

    4: 加入 花椰菜、皎白笋、香菇、玉米、番茄 持续拌炒 三分钟。

  5. step5

    5: 将配料们拨旁边 再加入少许的油煎虾仁,煎至两面熟透后与配料们一起拌匀。

  6. step6

    6: 加入一匙蒜蓉辣椒酱 继续炒料约两分后放入面条。

  7. step7

    7: 加入一大匙清酱油 搅拌面条均匀上色后加入九层塔继续拌匀 即可起锅。

  8. step8

    8: 补图:手工制蒜蓉辣椒。

  9. step9

    9:上桌。

(创建于2018-08-31)

关键词

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泡面的做法

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